Bolo de Aipim de liquidificador

Esse bolo é super prático, cremoso e delicioso

Ingredientes:

- 500g de aipim cozido

- 2 colheres de manteiga

- 1 garrafinha (200ml) de leite de coco

- 1 garrafinha de leite de vaca (mede na do leite de coco)

- 1 coco ralado ou 1 pacotinho de 100g de coco ralado

- 1 pitadinha de sal

- 3 xícaras pequenas de açúcar

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o açúcar, até obter um creme consistente. 

Coloque em uma vasilha e misture o açúcar. Leve ao forno pré aquecido em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo por aproximadamente 1 hora ou até que esteja dourado.

Ele fica com uma textura cremosa maravilhosa.

Batata frita? não, assada.

Quem não gosta de batata frita? 

Amo! 

Pra comer sem culpa, que tal assá-las?

Já testei e fica uma delícia... use a criatividade e tempere a seu gosto.

Ingredientes:

- 6 batatas grandes

- Queijo ralado 

- Orégano

Modo de preparo:

Preparo da batata: Descasque e corte as batatas em tiras espalhe em uma assadeira e leve ao freezer ou congelador, depois de congeladas coloque as poções em  saquinhos de congelamento, retire o ar e conserve no freezer ou congelador. Estão prontas para uso.

Coloque as batatas congeladas em um refratário ou assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até que fiquem douradas, virando o lado na metade do tempo.

Salpique queijo ralado com orégano ou use a criatividade como quiser, costumo fazer um molhinho com catchup, queijo ralado, orégano e azeite de oliva para acompanhar, é um excelente petisco.

Dica: Se não quiser ter trabalho de preparar a batata, compre pronta congelada no supermercado, é bem mais prático.